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Boissons rafraichissantes

Boissons rafraichissantes
Coca 3.80 €
Perrier 3.80 €
Fuztea 3.80 €
Limonade 25cl 2.90 €
Diabolo 25cl 3.20 €
Fanta Agrumes 3.80 €
Orangina 3.80 €
Schweppes 3.80 €
Sirop 2.60 €
Jus de fruits 3.80 €
Fruit frais pressé 4.80 €
Supplément trait de sirop 0.20 €
Eaux minérales 50cl 4.20 €
Eaux minérales 100cl 4.80 €

Les Boissons Chaudes

Les Boissons Chaudes

* Avant 18h et/ou avec menu | **Après 18h sans menu

Cortado 1.90 €* | 3.90 €**
Café double 3.50 €* | 5.50 €**
Décaféiné 1.90 €* | 3.90 €**
Café Crème 2.90 €* | 4.90 €**
Chocolat chaud 3.00 €* | 5.00 €**
Pot de lait 0.20 €* | 0.20 €**
Thé 2.90 €* | 4.90 €**
Infusion 2.90 €* | 4.90 €**
Lait chaud à la cannelle 2.90 €* | 4.90 €**
Cappuccino 3.80 €* | 5.80 €**
Café Nata 4.40 €* | 6.40 €**

LES COCKTAILS MAISONS

Les cocktails
Spritz Maison (Apérol, vin effervassent, Limonade, tranche d’orange)* 7.50 €
Mojito (rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier)* 7.50 €
Cuba libre (rhum blanc, Coca cola, citron vert)* 7.50 €
Me gusta au rhum (rhum blanc, jus d’ananas et d’orange, sirop de fraise, citron vert, sucre de canne)* 7.50 €
Me gusta Frutas (sans alcool : jus d’ananas et d’orange, sirop de fraise, citron vert, sucre de canne) 6.50 €
Mojito sans alcool (citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier) 6.50 €
*Ne peut être servi qu’avec un repas complet et à table lors des heures de repas.
LES COCKTAILS à base de thé
Mojithé (thé vert Sencha feuilles de menthe fraîche, citron vert) 4.80 €
SoCool litchi (thé vert sencha parfumé au litchi et framboise fruit) 4.80 €
Fraise (thé parfumé à la fraise et rhubarbe et fraise fruit) 4.80 €

Sangria

LES VINS

LES VINS ROUGES 75CL
Domaine La Madeleine Saint-Jean – Marseillan 80 % Marselan-20% Merlot – IGP Pays d’Oc Marselan (cépage métis Cabernet et grenache) et Merlot (Gourmand, du croquant, facile à boire) A déguster idéalement avec des plats épicés, charcuterie 21.00 €
Domaine La Colombette – Béziers | Cuvée Pinot Noir – IGP Pays de l’Hérault 100 % Pinot passage en demi-muid (bouche très légère avec des tanins très souples et présents) A déguster avec les viandes et surtout la volaille 22.00 €
Domaine La Croix Belle – Puissalicon
Cuvée Le Camps del Gal – IGP Cotes de Thongues
Grenache Noir(40%), Syrah (60%)
(Bouche ample et harmonieuse, fraîcheur et longueur sur le fruit) A déguster avec de la viande rouge ou de l’agneau
23.00 €
Domaine Saint Antonin – Cabrerolles – BIO | Cuvée Les Jardins – AOP Faugères 33 % Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah (charmeur et tendre, des tanins très fins qui enrobent le fruit, finale fraîche et élégante) A déguster avec les viandes, les charcuteries 24.00 €
Domaine Léon Barral – Lenthéric -BIO vin nature | Cuvée tradition – AOP Faugères
Un vin unique
(des tanins fermes, du fruit rouge et noir, puissance et finale longue)
38.00 €
Domaine Maxime Magnon – Durban Corbières – vin nature | Cuvée Rozeta – AOP Corbières
35 % carignan, 30% cinsault, 35% grenache: (fruité éclatant, bouche toute en finesse et en élégance)
42.00 €
Domaine Danjou Banessy –Espira de l’Agly | Cuvée La truffière – AOP Cotes Catalanes
carignan, mourvedre, grenache: (vin complexe avec des notes de fruits rouge, en bouche la matière est dense mais elle reste soyeuse et aérienne )
39.00 €
Domaine In Vhinys – Florensac | Cuvée La Vie – IGP Cotes de Thau
100% Syrah (Bouche soyeuse, gourmande aux arômes de fruits noirs) A déguster avec les viandes grillées
22.00 €
Château Ollieux Romanis – Montseret | Cuvée Classique – AOC Corbières
Carignan 40%, Grenache 30 %,Syrah 30%, (bouche généreuse, complexe, finale délicate)
A déguster sur viandes grillées
29.00 €
Château La Voulte Gasparet – Boutenac | Cuvée Romain Pauc– AOC Corbières
Carignan 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 15%, 10% Syrah (tanins très présent, bel équilibre et fraîcheur) A déguster avec les viandes grillées, le gibier
45.00 €
Domaine Canet Valette – Cessenon sur Orb – BIO | Cuvée Une et Mille nuits – AOC Saint Chinian : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault (bouche concentrée, tanins soyeux, arômes, de garrigue et mûres sauvages. A déguster avec du lapin, de la volaille, du thon 32.00 €
Mas Bruguière – Valfaunès – BIO | Cuvée Grenadière – AOC Pic Saint Loup :
Grenache 15%, Mourvèdre 10%, 75% Syrah. (Bouche dense et profonde, fraîcheur remarquable, tanins maîtrisés et fruité intense) A déguster avec les viandes grillées, le gibier
39.00 €
LES BLANCS 75CL

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Domaine La Croix Gratiot – Montagnac | Pic Poul de Pinet – IGP Pays de l’Hérault
100 % Pic Poul (belle vivacité, frais et tonique) A déguster avec les crustacés et poissons citronnés
23.00 €
Domaine La Colombette – Béziers | Cuvée Chardonnay – IGP Pays de l’Hérault 100 % Chardonnay (bonne longueur avec du gras gourmand et vif) A déguster avec les poissons grillés et en persillade 22.00 €
Domaine La Madeleine Saint-Jean – Marseillan | Cuvée Viognier – IGP Pays d’Oc 100% Viognier (fruité original, rondeur, belle persistance) A déguster avec avec les viandes blanches ou les plats en sauce à la crème 24.00 €
Domaine La Croix Belle – Puissalicon | Cuvée Le Champ des Lys – IGP Cotes de Thongues Viognier (50%), Grenache Blanc (20%), Chardonnay (20%) Sauvignon (10%)
(belle compléxité, bouche longue et épicée) A déguster avec une cuisine méditerranéenne
23.00 €
Château Ollieux Romanis- Boutenac | Cuvée Classique – AOC Corbières Roussane 40%, Marsanne 30 %,Grenache 30%,(belle puissance, ample complexe, élégant, finale rafraîchissante) A déguster en apéritif avec des crevettes 26.00 €
Château rouquette sur mer- La Clape | Cuvée Arpège – IGP la clape Bourboulenc et Roussane (puissant et tonique, très bel équilibre) A déguster avec des crevettes grillées, thon, viande blanche 27.00 €
Clos Marie – Lauret BIO | Cuvée Manon – AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Roussane 20%, Rolle 20%, Grenache blanc15%, Grenache gris15%, Carignan15%, Muscat petit grain5%, Clairette5%. (fin, élégant ,gras, d’une grande pureté aromatique, une très belle fraîcheur en bouche) A déguster : avec du poisson cru, poissons et mollusques grillés, se suffit à lui-même 36.00 €
Coume Del Mas- Banyuls sur Mer | Cuvée Folio – Côtes du Roussillon Collioure (90% Grenache gris, 10% Grenache Blanc) Toute en finesse et en élégance avec du gras
Domaine Maxime Magnon – Durban Corbières – vin nature | Cuvée LA Bégou – AOP Corbières 60% grenache gris , 40% grenache blanc: (ce vin conjugue : fruité, fraicheur, digestibilité, finesse de texture, précision et équilibre)
A déguster avec des poissons grillés
39.00 E

48.00€

Domaine Pas de l’Escalette – Poujols BIO | Cuvée Les Clapas – AOC Terrasse du Larzac Grenache Blanc 40%, Carignan blanc 40%, Grenache gris 10%, Terret bourret 10%,
(belle complexité, grande pureté aromatique, une très belle fraîcheur en bouche)
A déguster : avec le poisson ou les plats en sauce, les poissons à chair nobles cuisinés
45.00 €

 

boisson

 

SANGRIA

Sangria blanche

Faite par nos soins : avec un très bon chardonnay des fruits frais et sans alcool ajouté : d’après une recette secrète du sud de l’Espagne.

Sangria blanche maison – Copa 20 cl 4.60 €
Sangria blanche maison – 1 litre 17.50 €

BOISSONS

BIÈRES, APÉRITIFS, DIGESTIFS

*Ne peut être servi qu’avec un repas complet et à table lors des heures de repas.

ALARYK (pression) 25cl ou panaché (bière Artisanale Bio de Béziers ) 3.70 €
ALARYK (pression) 33cl ou panaché (bière Artisanale Bio de Béziers ) 4.60 €
ALARYK (pression) 50cl ou panaché (bière Artisanale Bio de Béziers ) 7.20 €
Supplément Sirop 0.20 €
Desperados 33cl 4.90 €
1664 – bouteille 25cl 3.00 €
Picon bière 25cl 4.90 €*
La gorge fraiche bière artisanale de Béziers (blonde ,ambrée, blanche, IPA) 6.50 €
Kir crème de cassis ou crème pêche de vigne 15cl 3.90 €
Martini 5cl 4.20 €
Muscat Saint-Jean de Minervois Baroubio 7cl 4.90 €
Ricard ou 51 2cl 3.20 €*
Whisky 4cl 6.50 €*
Campari, La Mentheuse, La Croqueuse, La … 5cl 5.00 €*

LES VINS AU VERRE

Les Blancs

Le vin servis au verre (15cl)

La Croix Gratiot Pic Poul de Pinet| IGP pays de l’Hérault 4.60 €
La Colombette Chardonnay | IGP pays de l’Hérault 4.40 €
Domaine La Croix Belle blanc | Champs des Lys IGP Cotes de Thongues 4.60 €
Domaine La Madeleine Saint-Jean Viognier | IGP Pays d’OC 4.70 €
Château Ollieux Romanis | AOC Corbières 5.30 €
Les rosés

Le vin servis au verre (15cl)

Domaine La Madeleine Saint-Jean Rosé | IGP Pays d’OC 4.30 €
La Croix Belle IGP cotes de Thongues champs des Grillons

Abbaye Sylva Plana AOP Faugères

4.60 €

4.80 €

Mas Christine Argeles sur Mer Cotes du Roussillon 5.20 €
Château Caraguilhes CARA | AOC Corbières 5.90 €
Les rouges

Le vin servis au verre (15cl)

Domaine la Madeleine Saint Jean | IGP Pays d’Oc Marselant Merlot 4.30 €
Domaine In Vinhy’s IGP Cotes de Thau 100% Syrah

Domaine La croix belle rouge | Camp del Gal IGP Cotes de Thongues

4.50 €

4.60 €

Domaine Saint Antonin | les jardins AOP Faugères 5.20 €
Château Ollieux romanis | AOC Corbières 5.80 €
LES BOUTEILLES 50 CL
Domaine La Croix Belle – Puissalicon | Cuvée Le Champ des Lys – IGP Cotes de Thongues  (Vin Blanc) Viognier(50%), Grenache Blanc (20%), Chardonnay (20%) Sauvignon (10%)
(belle compléxité, bouche longue et épicée) A déguster avec une cuisine méditerranéenne
19.50 €
Château rouquette sur mer – La Clape | Cuvée Arpège – IGP la clape (Vin Blanc) Bourboulenc et Roussane (puissant et tonique, très bel équilibre) A déguster avec des crevettes grillées, thon, viande blanche 22.00 €
Abbaye Sylva Plana- Laurens-  rosé -AOP Faugères Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah (vigoureux, intense, aromes de fleurs de garrigue) à déguster avec les grillades de viande ou de poisson 20.00€
Château de Caraguilhes – Saint Laurent de la Cabrerisse – BIO | CARA de Caraguilhes AOC Corbières (Vin Rosé) Grenache 90%, Mourvèdre 10%. (Attaque pleine de suavité et d’ampleur belle complexité) A déguster avec du veau, le thon, poivrons et anchois 24.00 €
Domaine La Croix Belle – Puissalicon | Cuvée Le Camps del Gal – IGP Cotes de (Vin Rouge) Grenache Noir(40%), Syrah (60%). (Bouche ample et harmonieuse, fraîcheur et longueur sur le fruit) A déguster avec de la viande rouge ou de l’agneau 19.00 €
Domaine Saint Antonin – Cabrerolles – BIO | Cuvée Les Jardins – AOP Faugères(Vin Rouge) 33 % Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah (charmeur et tendre, des tanins très fins qui enrobent le fruit, finale fraîche et élégante). A déguster avec les viandes, les charcuteries 19.50 €
Les champagnes

 

Champagne Marie Demets Tradition Brut 48.00 €
LES ROSÉS 75CL
La Madelaine Saint Jean IGP pays d’Oc –à  Marseillan,

Belle robe rose pâle aux reflets rose vif, tres croquant et facile à boire. Idéal avec les tapas

Domaine La Croix Belle – Puissalicon | Cuvée Le Champ des Grillons – IGP Cotes de Thongues 

Grenache Noir (40%), Syrah (30%), Cabernet-Sauvignon (30%)

Les fruits s’affirment au sein d’une bouche friande et vive,
franche en attaque, tendre en finale avec une touche de salinité.

 

20.00€

23.00€

 

 

Abbaye Sylva Plana- Laurens-  rosé -AOP Faugères Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah (vigoureux, intense, aromes de fleurs de garrigue) à déguster avec les grillades de viande ou de poisson 24.00€
MAS CRISTINE – Argelès Sur Mer | Rosé – Côtes du Roussillon
Grenache noir 95%, Syrah 5% (élégant toute en finesse, complexe et gourmand)
A déguster à l’apéritif, avec les poissons à la plancha, les salades
26.00 €
Château de Caraguilhes – Saint Laurent de la Cabrerisse – BIO
CARA de Caraguilhes AOC Corbières
Grenache 90%, Mourvèdre 10% (Attaque pleine de suavité et d’ampleur belle complexité) A déguster avec du veau, le thon, poivrons et anchois
29.00 €

Les Digestifs

RHUM, DIGESTIFS

*Ne peut être servi qu’avec un repas complet et à table lors des heures de repas.

Notre sélection de Vieux Rhum
Diplomatico  : origine Vénézuela (reserva exclusiva) 4 cl 7.00 €*
HSE  : origine Martinique Grande réserve XO 4 cl 9.00 €*
Run Nation Origine Panama  : 18 ans d’âge, single domaine 4 cl 9.50 €*
Optimus d’Oliver Origine République Dominicaine : 15 ans d’âge 4 cl 9.90 €*
Les Digestifs
Vieille Prune Louis Roque 4 cl 7.00 €*
Bas Armagnac Daroze 4 cl 7.00 €*
Get 27 5 cl 6.50 €*
Get 31 5 cl 7.00 €*
Manzana, ou Croqueuse, ou Mentheuse, ou La Pulpeuse 5 cl 5.00 €*
Vodka, ou Malibu, 4 cl 6.50 €*
Whisky  Cardhu 4cl 8.00 €*
Irish Coffee 4 cl de wisky 8.50 €*