04 67 01 29 71
Carte
| Camembert Affiné à la bière Alaryk, ail, tomates confites Bouquet de mesclun, et toast baguette | 13.40 € |
| Tartare de Poisson selon arrivage Pomme grany Smith, Marinade aux Agrumes, Mangue, Oignons Doux, Céleri, Toast baguette et Salade | 12.90 € |
| Burger au Poulet Pain aux graines de notre artisan boulanger de Béziers, Filet de Poulet croustillant panure maison, sauce burger maison, emmental, tomate, frites, salade | 16.90 € |
| Burger Classico (à la viande de notre boucher d’Aveyron) Pain aux graines de notre artisan boulanger de Béziers Steak haché Français de race à viande environ 150g, bacon, sauce burger maison, poitrine tranchée, tomate, cornichon, comté, frites, salade | 21.50 € |
| Burger Catalan (à la viande de notre boucher d’Aveyron) Pain aux graines de notre artisan boulanger de Béziers Steak haché Français de race à viande environ 150 g , Pain artisanal, sauce tomate, chorizo, fromage de brebis, frites, salade | 19.90 € |
| Le Tartare de Bœuf Français Au couteau de Race Aubrac de notre boucher d’Aveyron environ 180 g, préparé traditionnellement frites, salade | 21.90 € |
| Le Coeur d’Aloyau de Boeuf francis Français de notre boucher d’Aveyron environ 150g, frites fraiches, jeune pousse de salades accompagné d’une sauce au choix comprise | 26.90 € |
| Le Carpaccio de Boeuf Français 120gr env , Copeaux de Manchego, Marinade Balsamique Echalotes, Frites et Bouquet de Verdure | 16.50€ |
| Moelleux de Cochon de l’Aveyron 300 gr env en Cuisson Lente, Frites Fraiches et Légumes du Moment, Sauce au Choix comprise | 19.50€ |
| Sauce au choix Roquefort | 2.00 € |
| Sauce au choix Poivre de Java | 2.00 € |
| Sauce au choix sauce tartufata | 2.00 € |
| Burger de thon Steak de thon Albacore, Pain artisanal aux graines, avocat, concassé de tomates, oignons rouges, frites fraîches | 21.90 € |
| Le Thon Albacore à la plancha coulis de Piquillos, Garniture du jour, aïoli | 22.50 € |
| L’assiette Del Mar Seiche à la plancha, moules, couteaux, thon albacore, crevettes sauvages, poisson du jour, persillade, aïoli et accompagnement du jour |
27.90 € |
| Le Poisson selon arrivage, accompagnement du moment , sauce Citronnée | 21.90.€ |
| Le Pokebowl au Poisson crudités du moment, mélange de graines, sauce asiatique maison à base de soja | 17.90 € |
| Le Veggie-bowl avec un oeuf bio Crudités du moment, mélange de graines, sauce asiatique maison à base de soja | 16.90 € |
| La salade façon Caesar Salade romaine, cébettes, tomates, filets de poulet panés; oeuf Bio; poitrine de porc grillée, copeaux de Manchego, croûtons, sauce Caesar maison | 17.90 € |
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Soleil en Hiver Jeunes Pousses de Salades, Fenouil, Avocat, Orange, Pates, Crevettes Décortiquées, Saumon Gravlax, Mélange de Graines, Vinaigrette aux Agrumes ……………….17.20 € Promenade en Campagne Endives, Noix, Poire, Pomme Granysmith, Jambon Truffé, Comté, Pomme de Terre, Betterave, Céleri rave, Mesclun, Huile de Noix……………………….17.30 € |
| La planche de la terre Jambon c ru Espagnol, Terrine au Piment d’Espelette, Cabécou pané & Toasts | 15.90 € |
| La planche de la mer Thon Albacore Crevettes sauvages rouge Argentine, Moules persillées & Aïoli | 19.40 € |
| La planche Espagnole Chorizo de Bellota, lomo Ibérique, Cap de llom, jambon cru Espagnol, Pan con tomate & Tomme de Brebis Espagnole, soubressade | 23.90 € |
| La Planche Fromagère Camembert rôti, Cabécou, Tomme de Brebis | 22.90 € |
| Le pot de terrine de cochon au Piment d’Espelette fait maison et ses toasts | 7.40 € |
| Thon albacore à la plancha graines de sésame | 15.50 € |
| La seiche à la plancha Persillade et pointe de citron et aïoli | 14.90 € |
| L’assiette de Fromage, Fromage de Brebis affiné Comté, Camembert Roti | 9.90 € |
| L’assiette de cabécou panés frits 2 pièces | 9.90 € |
| L’assiette de jambon Cru Espagnol
Le jambon à la truffe |
11.40 €
10.40 € |
| L’assiette de jambon «Ibérique de Bellota» Jambon affiné produit à partir de porcs élevés en liberté dans les pâturages et nourris à 100 % de glands de chêne durant la saison | 32.90 € |
| Le pan con tomate Pain toasté avec une purée de tomate fraîche à l’ail et huile d’olive | 4.20 € |
| Le pot de tapenade Noire et verte et ses toasts | 7.90 € |
| Les Pimientos del Padron Petits poivrons vert frits et saupoudrés de fleur de sel
Le bol de légumes |
7.70 €
4.90 € |
| L’assiette de Moules et Couteaux Juste ouvert à la plancha et pesto d’herbes citronnée | 15.60 € |
| Frites Fraîches faites maison | 4.60 € |
| Patatas sauce bravas à notre façonPatatas Sauce tartufata a notre façon | 7.40 €
9.20 € |
| Beignets de calamars panure maison
Les crevettes sauvages (7 pièces) juste grillées à la plancha |
11.90 €
16.50 € |
| Mousse au Chocolat | 6.90€ |
| 8.90€ | |
| Le Cheesecake Vanille au Biscuit Petit beurre | 8.90€ |
| 8.90€ | |
| Le Spongecake au Philadelphia a la Vanille et Fraises | 8.90€
8.90€ 8.90€ 8.90€ |
| Le Café très Gourmand | 9.50€ |
| Le Moelleux au Chocolat, Chantilly vanillée et glace Yaourt Bulgare | 9.90€ |
| Le chocolat Liégeois ou Café Liégeois | 8.90 € |
| Les coupes glacées 2 boules | 7.50 € |
| Les coupes glacées 3 boules | 8.50 € |
| Le Colonel sorbet citron et vodka | 9.40 € |
Menu
Uniquement le midi du Lundi au Vendredi ( Hors Jour Férié )
| Plat seul | 13.90 € |
| Entrée + Plat | 18.40 € |
| Plat +dessert | 18.40 € |
| Entrée + Plat +Dessert | 22.90 € |
Nos entrées du jour
Œuf Mimosa au Thon et Saladine Citronnée
Ou
Le Pan Con Tapenade et Jambon Serrano Saladine Balsamique
Les plats
Le Pavé de Thon Albacore a la Plancha, Tagliatelles a l’Encre de Seiche et Piquillos Comme un Risotto
Ou
Moussaka de Boeuf et Légumes aux Epices, Salade et Frites Maison, Boeuf Origine France (Plat Relevé)
Les desserts
Le Flan Pâtissier a la vanille et lait de coco
Ou
Le délice Mascarpone Cacao et Café
12.40 € (servi jusqu’à 10 ans)
| Poisson pané par nos soins OU Filet de poulet pané par nos soins OU Hamburger traditionnel Pain de notre artisan boulanger de Béziers aux graines avec steak haché 75 g origine France |
| Servis avec des frites fraiches et 1 sirop au choix |
| Avec 1 dessert maison OU Avec 1 coupe de glace |
| + 1 KIT DE COLORIAGE |
| + 1 CADEAU SURPRISE |
