Vous cherchez un gâteau simple, rapide et terriblement savoureux ? Le gâteau 5-4-3-2-1 pourrait bien devenir votre nouvelle obsession. Avec son nom facile à retenir et sa recette sans stress, il est idéal pour les pauses sucrées de la semaine. En bonus ? Il emplit la maison d’un parfum réconfortant en à peine quarante minutes. On vous explique tout.
La recette qui se retient comme une comptine
Le nom du gâteau 5-4-3-2-1 n’est pas un hasard. Il indique directement les quantités des ingrédients principaux. Plus besoin de chercher la recette à chaque fois : tout reste en tête, presque comme une formule magique.
- 500 g de farine
- 400 g de sucre
- 300 g de lait concentré sucré
- 200 ml d’huile de tournesol
- 10 g de levure chimique
Une liste simple, cinq ingrédients basiques. Les chiffres descendent, et avec eux, le stress aussi.
Une préparation rapide et accessible à tous
Avant même de commencer, pensez à préchauffer votre four à 180°C. C’est essentiel pour une cuisson homogène.
Ensuite, dans un saladier :
- Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et l’huile.
- Remuez à la cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, sans grumeaux.
Pas besoin de robot ou de fouet électrique. Juste vos mains et un peu d’énergie. La pâte est dense, mais souple — facile à manipuler.
40 minutes de patience… et c’est prêt
Versez la pâte dans un moule en silicone ou dans un moule beurré. Le silicone garantit un démoulage facile, mais le moule beurré donne une petite croûte dorée irrésistible.
Glissez le tout au four pour environ 40 minutes. Une lame de couteau doit en ressortir propre.
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, l’odeur du lait concentré légèrement caramélisé embaume déjà la cuisine.
Des variantes pour ne jamais se lasser
Ce qui rend cette recette encore plus attachante, c’est sa capacité à s’adapter à vos envies. Voici quelques idées :
- Pour plus de moelleux : ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature.
- Pour une touche gourmande : incorporez des pépites de chocolat.
- Pour une version fruitée : ajoutez un zeste de citron ou quelques dés de pomme.
- Pour une note épicée : saupoudrez de cannelle, de muscade ou même de gingembre.
Chaque ajout transforme le gâteau sans compliquer la recette. À vous de tester la combinaison qui vous plaît le plus.
Un moment à partager en famille
Ce gâteau est parfait à faire en famille. Les enfants peuvent participer facilement : compter les grammes, verser, mélanger. C’est une occasion de cuisiner ensemble, d’apprendre en s’amusant, et surtout de partager un vrai moment de complicité.
Et puis, qui résiste à l’envie de goûter la pâte à même le saladier ? Même les grands replongent en enfance !
Pourquoi vous allez l’adopter pour de bon
Le gâteau 5-4-3-2-1 a tout pour lui :
- Facile à retenir, il ne demande presque pas de recette papier.
- Rapide à préparer, il se fait en moins de dix minutes.
- Moelleux et généreux : parfait pour les goûters ou les matins pressés.
- Économique : uniquement des ingrédients courants de votre cuisine.
- Polyvalent : il s’adapte selon vos envies du moment.
Imaginez en faire un rituel du mercredi ou du dimanche. Un moment rien qu’à vous. Ou mieux encore, à partager, autour d’un thé bien chaud. Et la vérité ? Une fois que vous aurez essayé, vous n’attendrez pas longtemps avant de recommencer.
Testé, approuvé, et bientôt adopté… essayez-le une fois. Vous verrez, il entre vite dans les habitudes sucrées de la maison.
